身體要健康運作，酵素很重要。如果酵素分泌不足，吃得再營養也只是消化不掉的負擔。體內消化食物、分解食物都需要有酵素參與，人體內新陳代謝的過程中就有數千種酵素在進行作用。

你，今天攝取的膳食纖維足夠嗎？依據衛生福利部國民健康署公告「國人膳食營養素參考攝取量」，19歲以上國人的膳食纖維建議攝取量約為18~38g（依年齡、性別、活動強度而有不同）；但根據《106-109年國民營養狀況變遷調查》的結果發現，高達九成以上的國人膳食纖維攝取量皆不足。

不少人以為中午曬太陽能補陽氣，卻反而曬出中暑症狀。中醫師提醒，補陽有道，曬太陽也要看體質、時間與地點，還要曬對部位，才能真正顧健康、不傷身。

心臟疾病位居國人十大死因第二位，脂肪肝、高血壓、膽固醇等都是民眾最關切的健康議題，其中，高血脂更是心血管疾病的頭號警訊。國民健康署呼籲民眾應採低油、低糖、低鹽、高纖的「三低一高飲食」，遠離高血脂、高血壓，並且促進心血管健康。心臟內科主治醫師林謂文提醒，守護心血管可以從吃全穀物開始！

我們當中的許多人都會在一天的某一時刻特別想吃含糖食品，比如，當我們感到壓力、沒睡好覺的時候，或者乾脆就喜歡吃甜食。因此，想抵抗甜食的誘惑就算有可能，也相當困難。

蜂蜜水營養富含抗氧化劑，有助傷口癒合、抗發炎等功效好處，喝蜂蜜水能緩解宿醉、幫助解酒嗎？咳嗽、喉嚨痛喝蜂蜜水可改善？蜂蜜水泡法＋3款蜂蜜飲品分享。

柚子熱量低，一顆柚子約240卡，但不是人人都適合吃柚子，柚子不能和什麼一起吃？哪些藥物會和柚子產生交互作用？中秋吃柚前必看的柚子禁忌、功效一次懂。

膠原蛋白是最流行的美容保健品，不少人希望吃了它可以擁有逆齡澎潤感，但也有人覺得效果不如預期，甚至因為產品來源不同，有的膠原蛋白會有腥味……，膠原蛋白不是有吃就有用，該怎麼吃最有感？

採行低GI飲食（低升糖指數飲食），不僅能降低血糖、心血管疾病風險，還能促進新陳代謝、平衡情緒，馬上看懂低GI飲食怎麼吃？低GI食物有哪些？哪些人適合？

在煙花燎放的元旦假期之後，接著便是濃濃團聚氛圍的春節，農曆過年前，大部份的家庭都會又忙又歡喜地除舊佈新，期望在新的一年能擺脫前一年的塵垢，有個亮麗的新年。

行星健康飲食是近期最夯，被認為是最能促進健康、確保糧食安全、又降低碳排維持地球永續的飲食。最簡單的是原則就是少紅肉、多蔬食、少加工，究竟行星健康飲食有哪些好處？該怎麼簡單落實在生活上？各種食物究竟該吃多少呢？

糖尿病飲食要注意許多事情，包括食材特性、組成、營養等等，需要配合糖尿病藥物設計出個別化菜單。本文採訪營養師，提出原則性的糖尿病飲食原則及可以吃的食材。

今年的秋天，除了有颱風侵襲影響居住環境外，更有一波接一波的感染性疾病，讓民眾健康受到極大的影響，首先是好發於秋冬的病毒性腸胃炎病例明顯增加；接著在為數眾多的高燒不退病人中，腺病毒感染比率上升了；同時西醫門診中，快篩檢驗出B型流感的比率也增加了，於是乎A流、B流、腺病毒、呼吸道融合病毒、COVID-19、腸病毒，這6種病毒輪番侵襲。

台灣是亞洲糖尿病盛行率最高的國家，不少人仍然對這個疾病一知半解。康健全新的互動內容服務「糖尿病給你問」上線至今，發現讀者對於「如何用飲食控制血糖」這個主題特別有興趣，團隊特別將熱門的題目彙整後，交由營養師一一審閱。

即使每年有數百萬人死於好酒貪杯，但人類飲酒之歷史已有幾千年。而在過去的幾十年裡，特別是葡萄酒，還贏得了有益於我們身體健康的美譽。紅酒甚至被認為能幫助我們延年益壽，降低患心臟病的風險。但，飲葡萄酒真的對我們有益嗎？