今天喝咖啡了嗎？根據國際咖啡組織（ICO）調查，台灣人一年喝掉28.5億杯咖啡，平均每人每年喝掉131杯咖啡，而且還持續成長。

台灣潮濕多雨，挑一雙好走又防滑的鞋子非常重要。知名作家劉墉就在網路上分享他穿運動鞋在馬路上差點滑倒的經驗，呼籲製鞋業者必須注意防滑問題。

全球60多國疫苗開打，效果到底如何？最受矚目的以色列，感染人數大減9成，全球新冠肺炎確診人數連續5週大幅下滑。這場人類歷史上最長的瘟疫，似乎已經開始倒數計時。

台灣去年採購500萬劑德國BioNTech（BNT）新冠疫苗疑遭政治因素介入而受阻，但BNT今發布聲明表示，他們依然計劃提供台灣疫苗，相關討論仍在進行中。指揮中心也表示樂觀其成，強調合約內容原本就達成共識，盼能繼續完成合約簽署，為國內採購疫苗再添一道曙光。

婚宴，是兩個人從此成為終身伴侶的慶祝和對外宣告的重要儀式，主角和參加的賓客，無不喜氣洋洋，但婚宴也有可能出差錯、出意外，喜氣洋洋的場合，不希望被觸霉頭，但既然天災人禍都有可能，就必須有備無患。

隨著各國陸續開打新冠疫苗後，全球新冠肺炎確診人數連續5週大幅下滑，各國均對疫苗寄予厚望。台灣最快3月開打AZ疫苗，至於國產疫苗，中央流行疫情指揮中心指揮官陳時中今天表示，順利的話，國產疫苗6月可開打。

新冠肺炎疫苗在各國如火如荼開打，2支國產疫苗也已進入二期臨床試驗，每家廠商預計招募3,500名以上受試者。為了加速研發過程，指揮官陳時中曾公開鼓勵民眾踴躍登記，實際收案卻不如預期。到底疫苗試驗怎麼做？參與者在想什麼？一名民眾投書《康健》，揭露他的疫苗試驗白老鼠全紀錄。

在資訊發達的現代，人人都可為自媒體，無論網紅還是一般民眾，若是散佈不實訊息，恐誤導大眾，有法可罰嗎？擁有逾百萬訂閱的YouTuber愛莉莎莎，日前因拍片推薦「肝膽排石」民俗療法，引起醫界撻伐，儘管最後她下架影片並道歉，但許多民眾紛紛投訴檢舉，要求進行裁罰，到底愛莉莎莎推薦民俗療法需負法律責任嗎？又有哪些行為、言論，恐怕會踩紅線開罰呢？

新冠肺炎疫苗陸續問世，其中AZ疫苗在歐洲開打後卻傳出副作用而有暫緩施打的消息，我國中央流行疫情指揮中心澄清，法國政府是避免醫療機構內發燒者眾、提升病況誤判風險，因此規畫將醫護人員分批錯開施打，而瑞典兩地區暫緩接種後又重新恢復施打。 我國政府表示會持續觀察世界各國接種情形，目前已緊急授權讓AZ疫苗來台。然而，民眾究竟能否放心接種？

由於東北季風減弱，環保署預測本週台灣空氣品質進入黑暗期，而空污與肺癌之間的關係，已經獲得證實。讀者Heidi Shen不菸不酒少下廚、作息正常、沒家族史，跟堂姐揪的團做低劑量電腦斷層，本擔心檢查會有問題的是過去抽菸的先生，萬萬沒想到，檢查出有肺腺癌的是她。32歲生日前夕和空污嚴重的此時，她寫下此文，呼籲大家重視台灣肺腺癌年輕化的趨勢，有顧慮就不要猶豫去做檢查。

以色列和歐洲多國開始發放由官方出具的數位「疫苗護照」供已有抗體和打了疫苗的民眾跨境通關，疾管署長莊人祥2日表示，台灣不會由官方出具數位版疫苗護照。許多民眾擔心，台灣施打疫苗時程晚於國際，又沒有官方出具疫苗護照，會不會發生全球解封而台灣民眾出國困難的情形？

大魚大肉又怕胖，有些人會借助減重藥物或「油切膠囊」等產品來控制體重，但市面上不少相關產品卻會帶來腹瀉、油便等困擾。現在國家衛生研究院研究團隊找到方法，只要搭配一種可吸附油脂的特殊材料─中孔洞奈米矽球，就能大幅改善惱人的油便、油屁等問題。

新冠疫苗終結疫情正加速達標中。繼以色列之後，近三分之一人口已打疫苗的英國，宣布4階段解封計劃，預計6月底恢復正常活動。隨著疫苗開打，WHO更預測，疫情可望結束的時間在2022年初。至於台灣，專家評估，恐怕要等到明年中，才能達到群體免疫。

全球各國爭搶新冠肺炎疫苗如火如荼之際，另一個終止疫情的重要關鍵—究竟何時會出現新冠肺炎特效藥？台灣最近端出了亮眼成績，找到4款抗病毒藥物。

對馬鈴薯一直情有獨鍾。猶記多年前到巴黎訪友，也是在這樣乍暖還寒的3月天，我滿心歡喜地在異國街道上探尋新奇好玩的店舖，突然看到路邊有一台好大的設備，樣式簡單，就一支鐵棍插著烤雞，不斷地旋轉烘烤，讓熱度均勻撫遍全雞，烤得雞皮金黃油亮，伴隨著撲鼻而來的燒烤香氣。