喜歡吃巧克力，卻擔心有咖啡因或可可鹼嗎？或許可以試試巴西常見的作物「大花可可（Cupuaçu，學名Theobroma grandiflorum，或音譯作古布阿蘇）」製成的Cupulate巧克力，不僅不含鹼性物質和咖啡因、營養價值高，還可以拯救雨林！

沒想過吧！酸甜可口的草莓也能入菜，水果中的果糖，比日常使用的蔗糖擁有更複雜的甜味，入菜時可增加料理的廣度和深度，而草莓獨有的酸味更能適當平衡，讓料理甜而不膩，主廚教你做4道主菜、1道甜點，快來試試！

黑巧克力營養富含多種礦物質，吃黑巧克力有減肥、平穩血糖、抗憂鬱等功效好處。黑巧克力定義%數多少？黑巧克力怎麼吃？黑巧克力禁忌、副作用一次看懂。

烏龍茶功效具有降血壓、降膽固醇等好處，烏龍茶中的茶多酚和咖啡因等成分有助減肥、抗氧化。烏龍茶泡法也有訣竅，一次看懂烏龍茶功效與禁忌，並注意潛在副作用。

吃黑巧克力有益身體健康早已被許多研究證實，有些人會透過吃黑巧克力來養生保健，據美國耶魯大學預防研究中心研究，小塊黑巧克力其抗氧化能力是蘋果的9倍，不僅含有類黃酮等各種多酚類抗氧化物質，還有對人體重要的礦物質鎂和銅等。

傳統瘦身法不管是透過斷食或運動，會有效果是因為啟動了加速身體代謝的乙酰化酶，這可說是人體的瘦子基因，而近期的科學證明，許多食物竟然也可以啟動乙酰化酶，而這些食物即是「激瘦食物」。英國歌后愛黛兒（Adele）近年瘦身有成，她便是激瘦食物飲食（Sirtfood Diet）的實踐者。

宣稱消脂、燃脂、出水的產品，真的有效嗎？ 怎樣選對、用對塑身霜？

香甜的巧克力帶著迷惑人心的魔法，嚐一口，能撫慰你焦躁的情緒。

「醫生，我該不會得了憂鬱症吧？」

五月是屬於媽媽的，家人和商人無不在這段期間盡力討好家中主中饋者。

一般呼吸道感染引起的咳嗽大多一、二個星期內就會結束，如果咳嗽超過一個月，大多有特別的問題。

亞馬遜苦丁茶（Guayusa），也有人直接音譯為瓜尤薩茶，是南美洲傳統飲品，常被當作提神飲料，也逐漸在歐美流行，如今有業者打算引進台灣，為保障民眾食安、健康，食藥署也將原料冬青葉訂定相關規範，違者將處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。到底什麼是亞馬遜苦丁茶？使用冬青葉又有什麼需要注意的呢？

聖誕節，可說是繼情人節之後，情侶們最期待的節日之一！在這個洋溢著濃濃愛意和浪漫氣息的日子裡，是不是也想跟另一伴好好「溫存」一下？

消基會2023年抽測市售巧克力商品，其中一款「100％台灣黑巧克力」商品，鎘含量超出歐盟標準，長期食用可能導致腎臟疾病等，建議主管機關盡速研議巧克力重金屬標準。衛福部食藥署表示，最快2025年1月實施巧克力鎘含量的限量標準。不過吃巧克力也要小心，雖然黑巧克力好處多，但並非人人適合食用。