你吃飯的時間、你吃得多快，甚至你咀嚼的次數，都會影響你從食物中吸收多少卡路里。維持健康體重的關鍵，依普遍接受的智慧，是計算我們攝取的卡路里和我們消耗的卡路里。這說得過去──能量攝入對比能量消耗。聽起來很簡單，不是嗎？但這種思維方式忽略了一個重要事實：並不是所有食物中的卡路里都是一樣的。

每年這時，許多人都會立下新年計劃，不少人計劃節食、增加運動量以減肥瘦身。然而，這是正確的方法嗎，還是該重新思考了呢？

生活中少了美食，就沒有多大樂趣可言。節食不僅限制重重、枯燥乏味，更肯定功效不彰，因為你與生俱來的食物感受系統被弄得一團糟。快速新陳代謝飲食法鼓勵你以正面方式使用你所有的感受能力，重新刺激你的新陳代謝作用，擴展人際關係，以全新的飲食方式建立一個社交圈。樂趣是很有力量的東西，能夠刺激腦內啡的分泌，減少壓力荷爾蒙，促進新陳代謝，而新陳代謝可幫助脂肪燃燒！

吃或不吃早餐哪個比較健康？一直是個熱門話題，不少人採用間歇性斷食，因此不吃早餐，縮短整天的進食時間。不過，最新研究指出，吃對早餐不但能穩定血糖，還能自然而然減少卡路里攝取量。早餐到底怎麼吃最好呢？

性愛能讓你減肥嗎？一次性行為能燃燒多少卡路里？通過做愛能否鍛鍊腹肌？性行為是一種很好的心臟運動嗎？某些性姿勢是否能像運動一樣消耗大量脂肪？答案是「是」或「否」？為什麼？讓我們聽聽專家怎麼說......。

研究證實，限制熱量攝取有助於延緩老化、改善健康，但延年益壽的效果仍無法被證實。大阪大學醫學系研究科病理學名譽教授仲野徹指出，與其嚴格控制飲食，刺激「去乙醯化酶」的活化，或許才是影響壽命長短的關鍵。 

塔夫茨大學為首科學研究結果發現，每天攝取熱量減少10～15％，即可改善心血管健康、降低血壓、改善葡萄糖耐受性，並減低罹患老化疾病的風險。對某些人而言，代價只是每天少喝一杯大杯拿鐵。為何適時飲控能促進健康、延緩老化？

羅伯‧魯斯提行醫長達40多年，專治兒童肥胖症，並研究糖對神經系統、新陳代謝的諸多影響。他強調，即使攝取同熱量，不同類型的食物會導致身體代謝反應大不同。

走過風雨，這是我送給生命最溫柔的禮物。捧著這本手稿，看著從 Day 1 漫漫走到 Day 60，再邁向圓滿的文字與記錄，我的心裡充滿了無法言喻的平靜與感謝。常常有人問我：「韓教授，你經歷過那麼大的生命變故，到底是用什麼樣的心情走過來的？為什麼你總是看起來那麼有活力、氣色那麼好，甚至比以前更年輕、更快樂？」每一次聽到這樣的問候，我總是微微一笑。因為我知道，這不是什麼驚天動地的奇蹟，也不是什麼遙不可及的仙丹妙藥。這是我在生命的低谷與風雨之後，學會用最溫柔、最踏實的方式，重新照顧自己的成果。  

你以為跑步30分鐘消耗300大卡，其實身體可能只讓你算100大卡。暢銷書《燃》作者最新研究的震撼發現，立刻引發學界論戰。不過台灣營養師強調，無論補償來自行為改變或身體代謝改變，增肌減脂計畫要奏效，基本功只有3個原則；你也不能忘記定期問自己7個問題，以免疲勞來壞事。

想讓身體狀態變年輕、活得更長命，有辦法嗎？51位老年學家聯合聲明，許多坊間流傳的抗老產品其實可能只是噱頭。即使消除與老化相關的死因，人類壽命最多能增加到幾年？服用抗老藥可以變年輕嗎？

中秋節一到，香噴噴烤肉、美味月餅難以抗拒，一不小心便熱量超標。運動部邀請體適能指導員規劃「居家燃脂運動菜單」，吃大餐後照著3步驟跟著做，即可加速代謝。想聰明甩油、加速熱量消耗，該掌握哪個運動原則？ 

苗栗為恭醫院外科部主任、骨科醫師劉達仁，騎單車運動時不幸發生車禍，送醫後不治。單車運動不但有助於提升心肺功能、強化下肢肌群，還能降低心血管疾病死亡率。騎單車上路時應注意哪些安全原則，來預防交通意外？

對許多人來說，減重是一項艱難的挑戰，儘管可以透過不同方式達成，但最終都遵循同一原則：熱量赤字──也就是消耗的熱量多於攝取的熱量。

公司自行研發運動紀錄App「MySports」，隨時記錄運動軌跡、里程數、消耗熱量等，鼓勵員工健身運動。