週日的午後，午餐時段已過，晚餐時間還很遠，一個彷彿玻璃屋的小食坊內卻仍然滿座。數片大型玻璃拼裝成兩面透明的牆，另外兩片素雅的牆面掛著幾幅小畫，桌椅陳設甚是簡單。與其說是吃情調，滿滿的客人都是衝著店內的「裸食」而來。

新竹北埔鄉有個南埔村，在那裡我無意間闖進了一個共食食堂，陌生的居民沒問我是誰、從哪裡來，而是用笑臉指引我到哪裡拿碗筷。「吃飯、吃飯」是行動，也是他們互相打招呼的方式。本來安靜的小村廟前，陸續出現吃飯人潮，井然有序地添飯夾菜，這樣的共食聚會顯然已進行了好一段日子。

想要100歲都還能用自己的牙齒吃飯，就從每一餐開始。

美好晴朗的秋感，將我的記憶帶回到幾年前，去一所偏鄉小學捐贈童書。當時我以為孩子們缺的是書，到了現場跟主任聊開後，他才說：「其實孩子更需要的是食物。」

我現在64歲了，中研院規定70歲一定要退休。我在70歲前，還想繼續做許多研究計劃，包括慢性砷中毒與病毒致癌的分子流行病學研究。我們以往豐碩的研究成果，已被全世界廣泛引用，用來預防砷中毒引起的多重健康危害，以及肝炎病毒引起的肝癌。

美國前總統歐巴馬每天早上6：45起床運動，和妻女共進早餐；演員葛妮絲．派特洛清晨4：30就起床練習瑜伽；超過4.2億使用者的社群軟體Tumblr執行長卡普絕對不在早晨收e-mail。入睡前和起床後的關鍵1＋1小時，決定睡眠品質、身心健康和工作效率。只要做對這些事幫助大腦順暢開、關機，就能從此告別疲乏人生。

工讀生小敏這幾天的情緒都很低落，當我們討論要去哪裡吃午餐，她一邊檢視著手機一邊說：「我不餓。」當我們熱切的討論晚上下班要看哪部電影，她的眼睛終於從手機屏幕抬起來，渙散的望著我們：「我沒有心情。」這時候我們就知道，她的男友又進入了「已讀不回」的模式了。

提姆‧郝克斯任職澳洲男子中學校長，從事教育工作超過35年，他深刻體認父母跟孩子需要經常對話，才能將智慧經驗傳承給下一代。 以下是他開啟對話的經驗。

借用歐美最近風行的「5：2輕斷食」，一週任選2天改良一下，其他日子照吃，就可輕鬆瘦下來。

老化宛如邁入另一個國度，這個國度裡的人耳不聰、目不明，往往疾病纏身。而且每個老人有自己的個性、歷史、脾氣，照顧並不是件容易的事。

想吃的還是照吃不誤，只要延長兩餐的間隔，就能燃燒更多脂肪。體內的脂肪細胞24小時都在釋出脂肪酸，但這樣的狀態只有在進食的時候被打斷，因此將兩餐間隔延長到5∼6小時，晚餐與隔天早餐的間距則拉長到12小時，就可以幫助燃脂。

臉部氣色是內臟健康的鏡子，「內部」不適從臉部就能看出來。

對於大部分的人來說，下午1點到3點是最睏的時候，根本沒辦法集中注意力工作。其實，這段時間很重要，人的很多身體健康情況能從這段時間直接地反映出來。

與惠璿諮詢中心營養師陳惠櫻約在咖啡廳，她馬上教《康健》如何從菜單上選擇長輩可食用的餐點。

孩子不壞，人人不愛？