上餐廳品嚐佳餚是人生一件幸福美事，不過在酒足飯飽之後，你的健康資本卻可能又損失一些。 難道美食就一定不能和健康畫上等號？新一年開始，會有不同的答案。 這個月起，《康健》將會邀請注重養身的名人、醫生、營養師等，帶著讀者光顧他們常去的「健康餐廳」，並推薦私人喜愛的菜色，也許下次你為了該去哪家餐廳用餐而煩惱時，可以從中找到不錯的參考。 這個月，喜嚐清淡、原味的「終身義工」陳淑麗要推薦一家有十幾年歷史、別具特色的素食餐廳──回留。

我知道我有多老，但也知道自己心不老……

觀夕照，聽海風，走在安平，歷史就在俯仰間滑落。

現在的台灣人，平均6個人照顧一個老人，不出10年，將迎接3個人照顧一個老人的時代。

4年前，在廣告公司擔任主管的謝淑如接到父親電話，說自己「突然動不了」，她立刻衝出會議室直奔家裡，送父親就醫，所幸是輕度中風，很快就能回家休養。

台灣在高齡化、少子化的現況下，未來的照顧模式必將劇烈翻轉，該如何面對新局，國家、社會和個人都該做好準備。

報導各國當月流行運動、熱門產品、另類療法與熱門健康話題，讓你掌握健康新流行。

現代科學已經證實，食物不只提供我們活動的能量及必需營養素，也主宰我們的情緒。

用點小創意，將廢物成珍品，並非想像中的難。

巴西的古里提巴市（Curitiba）是不用捷運，也可以把大眾運輸做好的城市，值得台灣參考。

衛生署「國民健康局」於7月正式成立，成為精省後第一個立法院通過，組織精簡，重新整併的單位。 局長翁瑞亨接受《康健》專訪，談到未來國民健康局的方向和規劃。

夏天到，面對火辣惡毒的太陽，正是一躍入水、享受清涼的最佳時節，怕流汗的人快到水邊來，瞧瞧這與夏天最「馬吉」（match）的運動──水中有氧！

愛的秘密

雜糧總是口感粗、又難吃嗎？ 接觸雜糧10年的唐琪，分享她的心得，並教你5道創意雜糧菜。

鳳梨 消除夏日疲勞的美食