「喝醋有益健康」的說法廣為流傳， 看看最新的研究怎麼說！

衛生署訂定今年（2001年）為健康促進年，積極在全台各地推動促進健康體能的活動，5月5日即將與中央健康保險局中區分局、《康健雜誌》及台中市政府，在台中都會公園開跑，聯合號召民眾參與健走。為了推行健康促進工作，衛生署將保健處、家庭計畫研究所、婦幼衛生研究所以及公共衛生研究所合併，成立「國民健康局」，目前已在立法院完成一讀，預計年底前可以正式成立。國民健康局未來重點工作之一，就是推廣衛生教育和提倡健康促進。

「21世紀科學家發現，地球內運轉的力量原來是來自咖啡！」 一張充滿趣味的西雅圖郵卡上寫著。 曾幾何時，台北都會區也如美國咖啡之都西雅圖， 幾步路就是一個咖啡館。不過享受咖啡之餘，你是否也擔心著健康呢？

世界衛生組織宣布，手機是人類可能的致癌物，生活已經離不開手機的你我，該如何自處？

小劑量、長時間暴露，即使微毒也會變劇毒，吞掉你的健康。從現在起，檢視並改變生活中各種壞習慣，做好每個小動作。

「全身放輕鬆躺平，雙腳伸直，好，嘴巴不要動，憋氣3秒鐘，暫時不要呼吸，不要緊張，否則會測不準喔！」

政府應該不讓新的毒素再進入食品，並且負起更大責任，教導民眾何遠離毒物。而民眾則要改變生活方式、飲食習慣、心志情緒，力求防毒與排毒解毒。

它可能是腦血管疾病、心臟病、糖尿病、高血壓等疾病的共同殺手。更嚴重的是，世界人口中第二個最容易被它盯上的族群，正是台灣人，僅次於印度人。你認識它了嗎？

最新研究發現，一半女性心肌梗塞沒有症狀。 如何避免被醫生忽略？哪些檢查非做不可？

大品牌、大超市販賣，我們天真的相信，這樣的食品不會有問題。但食品背後，我們一無所知。它們是如何製造出來？放了哪些添加物？我們都不知道。直到全球第一宗飲料塑化劑污染，平地一聲雷轟炸耳膜，才被迫去了解添加物複雜、黑暗的另一面。

台灣23個縣市中，哪個城市最肥胖？哪個城市最快樂？誰是最重視居民健康的縣市長？你是住在健康城市還是環境品質惡劣的城市？《康健雜誌》今年度的「健康城市大調查」，為你所居住的城市做了一次大體檢。

排擠、拳頭、恐嚇，一種新的校園暴力正在蔓延， 讓你的孩子變成戰慄的羔羊，不敢上學。 校園霸凌(bully)在世界各地愈來愈嚴重， 台灣也有六成五的孩童被欺負。 如何還給孩子純真快樂的成長環境？

年輕人就不會中風嗎？ 中風第一時間該做什麼？ 黃金搶救時間真的是3小時嗎？ 又該往哪裡送才正確？ 《康健》獨家取得第一手資料，揭露台灣最新的中風臉譜，除了大家熟知的老年人、高血壓、高血脂、肥胖等，還有更多危險因子一一浮上檯面，甚至有人不知道自己曾經中風，萬一再次中風，失能恐怕更嚴重，進而拖累全家。 顯然，中風比你想像的還容易找上門，預防應該要有新策略。

不讓沙門氏菌、殘留藥物下肚，聰明的選蛋對策 雞蛋的營養豐富，是居家常備好食材。 每人每年吃進280顆蛋。 但是，台灣每四隻蛋雞就有一隻帶菌、五顆蛋就有一顆沾滿沙門氏菌，讓食品安全打了問號。 烈日下販售、火爐邊一盆蛋液，沙門氏菌大量繁殖，飼料加藥、雞生病就給抗生素，藥物可能就殘留在荷包蛋、蒸蛋、茶葉蛋裡，如何選購、貯存、烹煮，外食又該怎麼因應？ 《康健》帶你找生產好蛋的祕密「雞」地。

2004年4月13日，是絕大多數台灣人尋常工作、吃飯、睡覺的一天。然而，有13位沒沒無聞的小老百姓一起上了報紙頭版新聞。