大蒜怎麼煮，最能抗癌？食物的外皮該不該削？廚房裡的小撇步，報乎你知！

嘉義梅山，江宗立的雞

台中外埔，連錦樹的豬

我在練習做一個公民，這些練習當中有很多收穫與快樂，是經營企業做不到的。－郝明義

脹氣讓人坐臥難安，甚至還有醫生認為，它會造成免疫力下降，引發各種疾病。

年節也是感恩的時刻，送禮傳心意，可以促進人與人之間的溫度，讓人際間更甜蜜。你可以參考名人送禮的哲學，裡面充滿了圓熟智慧。

養殖方式最接近自然，安全高品質的蝦子，不在國外，就在好山好水的宜蘭。

樂在料理也樂於分享的游文瑛，是東門地區營運的活食譜。每次有新的食材或新品上架，她總是勇於嘗試，並將第一手使用心得或食譜分享在群組裡。2014年起在群組記事本中累積了上百道食譜，也激發其他社員們共襄盛舉，「分享．好食」成為東門地區營運的文化之一。

平時大魚大肉，那就來杯「綠拿鐵」補充蔬果攝取吧！我的綠拿鐵食材非常自由，多半是不喜歡吃的蔬菜、蔬菜廚餘如粗菜梗、數量過剩的冷凍水果。請大家依照自己的飲食型態發揮創意，既能全食物利用、不用處理廚餘，還很省錢，一舉數得呀！

樸食是生活態度的表現，不等於壓抑或節制，而是「用所當用、適量取材」。你我都希望生活的環境能無害、自然，因此每天我們盡可能減少垃圾量、多搭大眾運輸工具；食物也是如此，我們每天都要吃，靠食物提供身體能量維持運作，而適當運用食材也關乎我們的生活及環境品質。樸食，就是源自這樣的想法。

大蒜怎麼煮，最能抗癌？食物的外皮該不該削？廚房裡的小撇步，報乎你知！