你知道「屁」主要是兩樣東西的組合嗎？一是吞下的空氣，像是吃太快或是邊吃邊講話時就容易發生；二則與吃進去的食物有關，紐約大學朗格健康醫學院（NYU Langone Health）胃腸病學家和臨床醫學副教授大衛波普（David Poppers）博士說。

紅藜營養豐富，但外殼含皂素，有毒嗎？

樸食是生活態度的表現，不等於壓抑或節制，而是「用所當用、適量取材」。

正念其實是一種寬容且不帶評價的態度，將注意力放在我們的內在與外在世界。運用我們所有的感官去連結當下經驗，避免迷失在思考中或習慣性分心，可以藉由禪修進行訓練，但也可以隨時隨地練習。

在歐美國家，非典型處方越來越受到重視。包括戶外活動、森林浴、運動，都成了治療的一部分。不用吃藥的預防醫療，現在還多了一種：食物處方。美國醫界主張開立蔬果和全食物的處方，讓大眾吃得健康，進而減少醫療健保支出。

營養、安全、療癒......，2016年，你曾因什麼原因對某種食品特別有印象？失身酒是什麼？薑黃為何這幾年搜尋量大幅上升？口嚼酒衛生嗎？哪些觀念要跟上？哪些迷思要破除？快來搜搜看！

28歲加拿大演員珊曼莎（Samantha Weinstein）2021年診斷出卵巢癌，2年來她積極抗癌，卻仍不敵病魔，這個月14日病逝。卵巢癌因早期症狀不明顯，約7成病人確診時已經是中晚期，但醫師說千萬不要放棄，晚期病患還是有機會可以治癒。

產後媽咪最擔心體重再也回不去。其實，只要掌握正確觀念，也能像營養師宋明樺，在短短5個月內瘦18公斤，而且皮不鬆、肉不垮，瘦得好看不復胖。

開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，可見油在飲食生活的重要性。但這幾天，台灣人每天起床翻開報紙、打開電視，都在面對驚嚇。

以LED燈光、環境全控制的水耕蔬菜悄悄在你我身邊出現，這種新型態農業為食品安全帶來什麼改變？能否滿足國人的營養需求？

排便不順暢，就像廚餘堆在廚房發臭一樣。注意5種NG食物，並實踐以下5大整腸好習慣，人生變輕盈！

過去幾個月我做了金桔檸檬、草莓玫瑰檸檬和桑椹玫瑰三款果醬。做果醬，我有兩個原則，首先是挑選當季盛產食材，而且最好是時序來到季尾，水果外型變小，數量多到一時吃不完，價錢也下降的當口；第二原則更是簡單，只要容易做、不麻煩就好。

「你應該買有機嗎？」大多數的人可能會回答：「應該，可是很貴。」 真的是這樣嗎？為什麼歐美會出現反有機的聲浪？有機食品真的都很健康嗎？

你喝對水了嗎？養生達人陳月卿，平日注重自然飲食，比一般人更重視水質。她認為，所謂好水應該不含氯及重金屬，偏中性或微鹼性，沒有太多雜質，喝起來甘甜，才是真正的好水。

吃排鹽食物、蔬菜吃到飽、多喝杯檸檬汁……，就能讓頂叩叩的硬血管回復Q彈。