吃完午餐來杯珍奶療癒一下、天氣太熱喝杯清涼飲料消暑......這是不少台灣民眾的日常，糖飲、甜食讓人心情愉悅，但也不知不覺讓我們深陷糖的甜蜜陷阱中，猶如螞蟻愛糖，無法自拔。從數據來看台灣確實像個甜滋滋的螞蟻島，島上多是浸在糖裡、對糖上癮的螞蟻人。

隨著健康意識提升，許多民眾都了解到，其實糖會影響身體健康，尤其是額外添加的糖要特別小心，已被證明會導致肥胖、第二型糖尿病、心臟病、癌症和蛀牙等。不少民眾為了健康，紛紛投入減糖行列，其實減糖一點都不難，只要多留意飲食細節，做出一些小改變，就能達到減糖目的。到底減糖有什麼眉角要注意？

攝取優質脂肪和營養豐富的全食物，並減少高度精製、營養價值不高的碳水化合物，不僅可以促進身體健康，也能降低代謝症候群的風險。

蔬果、豆類、堅果與全穀雜糧等植物性食材，除了富含維生素、礦物質及膳食纖維外，還有數千種不同的天然化合物，稱為「植化素」。植化素可歸類成5大顏色：綠、黃、白、紅、黑色。這些食材多半容易取得，只要每日均衡攝取，保健功效就像超級食物。

《康健》專訪晨光健康營養專科諮詢中心院長趙函穎及彰化基督教醫院血管醫學防治中心主任蔡玲貞，分別整理出3類有益控制膽固醇的好食物及容易使膽固醇飆升的3類NG食物。

身邊有些朋友即便過了中年，依然凍齡不顯老，而且精神抖擻、活力充沛。預防醫學專科醫師洛桑加參，以自然養生的角度，說明不顯老態的祕訣，除了規律的生活與運動，吃對食物，就能延緩老化、安定心神。這裡說的食物，並非山珍海味，而是方便取得的新鮮全食物。

紅色是歡樂和喜慶的顏色，跟春節幾乎劃上等號。我最近迷上甜菜根，整株都可以入菜，且對身體有好處，難怪常被列在超級食物之列，今年年夜飯你也來超級一下吧。

院子裡自種的金桔樹，不僅可供觀賞增添吉利意涵，也是料理烘焙的加味好幫手。

54歲香港女星李若彤，被譽為「最美小龍女」，先前她透露自己維持身材的其中一項秘訣就是用「燕麥麩皮」代替主食，其實不少國外名人也都是燕麥麩皮的愛好者，這到底是什麼？和燕麥有何不同？

近年來由於環保和動物福利意識抬頭，「少吃肉救地球」的綠色飲食觀念愈來愈深入人心，尤其在年輕人眼中，「蔬食」比傳統的「素食」更加親切易行，在蔬食圈頗具知名度的情侶檔Hao和Yang正是其中的代表人物，兩人成立「找蔬食Traveggo」Youtube頻道3年半，與網友分享一路走來的蔬食經驗，至今已有14萬人次訂閱。

「毒雞蛋風暴延燒…」今年7月歐盟食安通報系統，突然發布警告，指出比利時出產的雞蛋商品，檢驗出違法超標的殘留農藥「芬普尼」(Fipronil)，荷蘭、德國、瑞士、瑞典、丹麥先後進入「毒蛋影響區」。遠在東亞的台灣、韓國，同樣無法倖免。

身體器官，包括肝臟、皮膚、泌尿道、消化道，本來就會不斷幫身體「排毒」，但專家表示，其實最好的排毒方式，是多吃全食物、攝取足夠的水分、運動以及好好睡覺，才能讓身體維持最佳狀態運作。

水果是大自然的禮物，果皮、果肉、甚至種子的營養價值逐漸為人所熟知，但並非所有水果都適合當全食物吃下肚。

忙碌上班族，又有一種新的料理方式可以節省烹調和備料的時間！來自日本，概念類似大鍋菜、一鍋食，特色是水分少、無油煙、營養保留完整且製作簡單，它是「無水料理」。

生活忙碌抽不出時間備料、烹調？來自日本的無水料理善用鍋具密閉炊煮，不僅留住食材營養，做法簡便好上手。