我們對世界上最長壽的人做了超過150份飲食調查，深入研究後發現了長壽飲食的秘訣。

若問起冬天品質最好、價格最合宜的蔬菜，許多人都會說出「十字花科」的答案，確實種類繁多的十字花科如蘿蔔、羽衣甘藍、青花菜、芥菜、高麗菜、花椰菜、大白菜、小松菜……，從12月起，迎來了最鮮脆多汁的盛產期，但還有喜歡冷涼乾燥氣候的豆科植物正熱鬧上市呢！

聽過一句話「蓮全身都是寶」，這句話一點也不假。蓮子、蓮藕、蓮花、蓮蓬、蓮葉皆可食，尤其白白胖胖、圓潤可愛的蓮子，鹹甜皆宜，是我日常喜愛的食材。

現下雞蛋的短缺，帶來許多人飲食生活的恐慌或焦慮，根據農委會數據，台灣人1年大約吃掉83億顆雞蛋，平均每人每年食用355顆雞蛋，可見各種雞蛋料理已然是台灣人的餐桌日常。

藍區是全世界最長壽的5個地區，從沖繩到薩丁尼亞，藍區人瑞的飲食祕訣是什麼？本文破解5大長壽地區的飲食法，看懂藍區飲食好處，10大超級長壽食物一次看。

今年1月，日本農林水產省（相當於我國農業部）決定從2026年起將青花椰菜列為「指定蔬菜」，是半世紀以來首次新增品項。名古屋大學名譽教授大澤俊彥指出，青花椰菜不僅營養豐富，還具有預防癌症的作用，因而成為「人們生活必需的重要蔬菜」。特別是發芽三天的青花椰苗，其抗癌作用最為顯著。

納豆富含蛋白質、膳食纖維等營養成分，被譽為日本人長壽的祕訣之一。本文將介紹納豆的好處與食用注意事項，看懂納豆的做法、怎麼吃？4大納豆功效與副作用解析。

毛豆營養高熱量低，優質的植物性蛋白質含量甚至比雞蛋還高，且毛豆功效有助減肥、改善便秘，毛豆和黃豆差在哪？推薦兩道毛豆料理食譜，吃毛豆不脹氣撇步大公開。

工作、家庭兩頭燒，常讓你壓力爆表嗎？紓壓除了運動、打坐、轉換環境調適之外，適當的「吃」也對降低壓力有幫助，最新研究指出，常吃2類飲食，可改善腸道功能，有效降低人們的壓力指數。

蛋白質咖啡（Proffee）最近很紅，到底什麼是蛋白質咖啡？最初由抖音這類的社群媒體開始流行的新配方咖啡，熱衷的人說它可以激發健康能量且有助減重，真的嗎？

近期美國心臟協會期刊的研究指出，40～65歲中年女性若有長期失眠、睡眠時間短等情況，恐增加罹患心血管疾病風險。該研究指出，如果晚上常睡不滿5小時，出現心血管疾病的機率將會上升。睡眠身為維護心臟健康的要素之一，每天該睡多久？哪一種睡眠對身體修復很重要？

退出影壇將近10年的卡麥蓉．狄亞，曾自曝幾乎不洗臉而引起討論。卡麥蓉．狄亞年輕時嗜吃速食和可樂，30歲前仍為青春痘和膚況所苦，直到改變飲食和生活習慣才解除危機。退出影壇後身心更平靜，現在她接受自己的年紀，不在乎被人看到皺紋。

我們常常看到癌症常常出現在遵守健康生活型態的人身上，他們不抽煙、吃健康的食物、運動，而且沒有癌症的家族史「為什麼是我得到癌症？」美國霍普金斯大學的科學家伯特．渥克斯根據「隨機突變致癌」理論安慰大家說：「我希望成千上萬的癌症病人可以因為我們的發現，心裡得到寬慰。……不管外界的環境有多麼的完美，隨機突變總是會發生的。」

北歐飲食（Nordic Diet）是近年來崛起的新興飲食模式，如今更有研究發現，除了有助減肥，北歐飲食還能降膽固醇、降血脂，對於心血管有幫助，健康好處多多，到底北歐飲食該怎麼吃呢？和地中海飲食差在哪？

傍晚在潭雅神自行車道散步時，彷彿看見前方有個窈窕身影，一身運動勁裝腳步輕快地跑著，鴨舌帽下長長馬尾隨身體律動晃啊晃的‧‧‧忽然，她回頭對我展開了笑顏，那～不就是三年的我嗎？我剎那間迷失了！是夢境嗎？她是我？還是我是她？分不清哪個才是真實！