美食當前，有過敏體質的人，一旦誤踩地雷吃下肚後，面目全非。

年年連環爆的食品安全危機，讓大家更重視每一口下肚的食物。除了把關餐桌上的菜餚之外，我們還能為自己做更多。多吃抗氧化食物能健全肝臟解毒系統，讓身體抵抗外界毒素的能力強一點，還可以抗老、減肥。不是要你天天吞維他命，而是選對抗氧化蔬果，並且把它變得美味。例如苦味十足的苦瓜，汆燙後加百香果汁或紫蘇梅冰鎮一晚，酸甜滋味就像情人果。從日常生活開始，輕鬆抗氧化。

《康健》在過去報導中已多次強調堅果的好處，包括杏仁、胡桃、腰果、花生等等，這些堅果所富涵的鎂與維生素E可以增加免疫力又可抗氧化。但很多人還是擔心堅果的高熱量會讓體重增加，對堅果仍是又愛又怕。不過現在《美國臨床營養學期刊》的一篇報告會讓你更愛這個健康零嘴。

研究證實，孩子咳嗽時，採用老祖母的祕方─餵他們喝蜂蜜，確實有舒緩效果。

實踐抗氧化生活，除了吃對食物，也別忘了將對抗自由基的好習慣融入生活，從今天就開始，活得抗氧又自在。

為了多喝蔬果，三匹馬力高速調理機熱銷，現在又有慢磨機上市。究竟高速好？還是低速佳？

1990年，32歲的簡玟橞洗澡時摸到胸部有個硬塊，就醫證實是乳癌。手術割除一邊乳房、做完化學治療，她以為沒事了，很快重回職業婦女工作、家庭兩頭燒的日子。

孩提時，該挨的針，一劑也沒少過。 但是為什麼，近來傳染病疫情仍在全球各地傳出？

葡萄酒被認為能預防心血管疾病，營養學家一直想找出答案，到底是葡萄酒本身有助健康？還是來自喝葡萄酒的人，本身的生活習慣與體質所造成？

林克能長期在台北榮總神經內科負責心智評估，並在台灣首創銀髮族的記憶訓練班負責講習、指導學員，觀察過各式各樣記憶力減退的患者，他認為，「對正常人或輕度知能減退的人來說，living style（生活方式）對認知功能的退化程度影響最大，」有些人退休前一切正常，退休後卻迅速退化，「這都和日常的活動程度有關。」

就像打流感疫苗、肝炎疫苗一樣，最快在今年，注射疫苗預防子宮頸癌的夢想就會成真。 誰適合接種疫苗？不能打疫苗的人該怎麼辦？

哪些是2005年重要的醫療進展？

一般異位性皮膚炎，比較讓患者不舒服的是奇癢難忍，很容易去抓，若抓破皮就造成新的問題，也更不舒服。如此惡性循環，對患者是很大的折磨。

過去100年，全球三次大流感，都跟禽流感有關。 這次的H5N1病毒，人類逃得過嗎？

楊賢鴻一家人，既是中醫世家，也是過敏家族，楊家婆媳研發私房藥膳，教你照顧家人、孩子也喜歡。