這幾年有愈來愈多人開始嘗試一種印尼傳統食材「天貝（Tempeh）」，包括健身界、減醣族、素食者都對天貝很有興趣，甚至還紅到歐美，被稱為「超級食物」或是「田裡的牛排」。

還記得「飛鷹三姝」嗎？當年由裘海正、方文琳、伊能静組成的女子團體，紅透半邊天。3人當中，裘海正的形象陽光健康，讓人印象深刻。

嘴饞想吃東西，但又怕胖或是充滿罪惡感……想必不少人有這樣的經驗，日本媒體日前就調查了20名營養師意見後，票選出「健康零食」前5名，可以滿足口慾又不怕負擔太大。

燕麥奶大受歡迎，咖啡除了加牛奶，許多咖啡店如星巴克、露易莎都開始推「燕麥奶」，也有許多嘗試過的人指出，燕麥奶的味道、口感比牛奶好，這對素食或不能喝牛奶的人來講是一大福音。燕麥奶是什麼？為什麼乳醣不耐症的人可以喝？比牛奶更營養嗎？

對抗疾病時，再先進的醫療科技，都比不上自己的免疫力。日本胸腔科醫師大谷義夫，公開力行30多年的養生法，其中每日的「晨喚儀式」簡單易做，幫助增強免疫力，累積健康資本。以下是精采摘錄：

為防國內新冠肺炎疫情再次升溫，中央流行疫情指揮中心今宣布12月1日起啟動「秋冬防疫專案」，屆時所有入境或在台轉機的旅客，都必須出示登機前3日內新冠病毒核酸檢驗陰性報告；且8大類場所強制戴口罩，違者將開罰3000～1萬5000元。此外，50～64歲無高風險慢性病成人，12月起也恢復接種公費流感疫苗，向隅民眾可把握機會施打。

在台灣，除了剩男剩女之外，還有剩食… 當全球仍有8億多的飢餓人口時，根據統計，2019年台灣一年的廚餘量約498,045公噸 ，名列浪費大國排行榜；全球每年超過13億噸的食物被浪費，而台灣超商剩食每年報廢食物價值更超過70億台幣！這些被浪費掉的食物，不僅讓碳排量增加數十萬噸，更會成為環境污染問題之一，加劇地球暖化與氣候變遷危機。

新冠肺炎疫情持續蔓延，全球累計多達5千萬例確診，並奪走超過百萬人命，受到疫情影響，多國民眾誤信「喝酒消毒」謠言，伊朗更有民眾為預防新冠肺炎誤飲假酒身亡。

小孩子常感冒、發燒、過敏，以中醫角度來看，大多是中焦、下焦的虛或堵，原因可能來自傷食吃多了滯積在胃裡，或濫用抗生素、激素過度治療，過度使用3C產品等。如何從根本強化孩子體質，中醫師李辛提出了生活中該注意的8個細節。

羅賓（Robyn）25歲的時候辭職離開倫敦回到老家幫忙照顧爸爸，當時她爸爸剛剛開始出現阿茲海默（Alzheimer's，失智症的一種，俗稱老年癡呆症）的症狀。本文就是她照顧爸爸的感人故事。

更年期婦女除了要注意熱潮紅、盜汗等問題，還要注意心血管疾病。有研究指出，更年期症狀愈嚴重，日後得到心血管疾病的機會愈高。

我們的腸道含有大約100萬億個微生物，統稱為腸道菌群。沒有兩個人的微生物群是完全相同的，它們和我們出生時從母親那裡的遺傳，以及我們的飲食、環境和生活方式有關。

去年在捷運上還被當成孕婦讓座，今年久未見面的朋友看到她都驚呼「發生什麼事，怎麼變這麼瘦？」董氏基金會菸害防制中心主任林清麗今年3月起實施168間歇性斷食，4個月甩肉10公斤，斷食讓她養成良好進食習慣，她笑說自己變回正常人，吃鹹吃甜不再兩個胃。

健保費率原訂今天審議調幅，但國保、勞保明年已確定調漲，再加健保就是3漲，與會代表擔心3漲衝擊，對於健保要一次多收多少當「存糧」意見分歧，要求政府試算更多版本提供討論，最後決定延期至11月27日再議。

全世界都在引頸期盼安全有效的新冠肺炎疫苗拯救人類，俄羅斯是最先推出疫苗的國家，但總統普京自己卻始終沒有為自己的疫苗代言率先注射，外界也注意到普京最近幾個月大幅減少公開露面，如今爆出他疑似已經罹患帕金森氏症，很可能最近就會下台。