水煮蛋熱量低，是優質蛋白質來源，想煮出完美的全熟、半熟水煮蛋怎麼煮？要煮多久？教你利用電鍋、氣炸鍋快速煮出完美水煮蛋，水煮蛋保存、好剝殼訣竅一次看懂。

日常生活常受壓力、情緒起伏或外在干擾，讓我們感到疲憊不安。透過簡單的觀想與冥想練習，你可以建立自己的迷你分身，作為隨時可依靠的心靈助手。以下內容摘自《能量法則——抵禦負面振動頻率，找回生命能量，掌握自己的人生主導權》：

每次吵架升溫，氣話就忍不住衝出口？其實這跟修養好壞無關。憤怒時，大腦一片空白其實是陷入缺氧狀態，造成思考困難、特別容易情緒失控。想避免生氣說錯話，該怎麼快速冷靜？發飆時如何緊急煞車？諮商師提供3建議。

粽子是端午節少不了的滋味，但對吞嚥功能退化的長輩來說，糯米、蛋黃、栗子、香菇等配料，都可能讓一餐團圓飯變成進食風險。怎麼吃比較安心？

這是一個驚人的數字。根據衛福部統計，台灣65歲以上長者的失智症盛行率近8%，總人數約35萬人，估計到2050年後會快速增加到86萬人，而台灣成長的速度是全球的1.5倍。

李姓校車司機謊稱神明附身，誘騙多名女性進行性侵，受害者包括未成年女學生，其中5人更驗出HIV陽性反應，該名司機目前已遭檢方提起公訴。HIV感染症狀有哪些？該如何快篩？和AIDS愛滋病該如何區別？

原本退休後打算跟家人旅行的韓國「學餐名家」李美英，沒想到參加了Netflix實境節目《黑白大廚》，成為韓國、甚至全世界都家喻戶曉的名廚。爆紅後，依舊謙遜低調的她，因台北君悅酒店邀請來台客座；並接受《大人社團》專訪，分享料理的美味秘訣與自己的生活態度。

一名31歲女子工作時暈倒緊急送醫，確診急性腦中風，造成失語及神經功能障礙等後遺症。法院指出，她平時不菸不酒，且無相關病史，加上發病前1個月加班高達97小時，幾乎天天工作到深夜，因此認定是超時工作導致職災。腦中風發作前有哪7大警訊？

滑手機可以防失智？研究證實，確實可以降低認知障礙，但很多人卻不知不覺滑過頭，反而容易踏入詐騙陷阱。

冷氣團來襲，資深藝人曹西平被發現在家猝死，享壽66歲。耕莘醫院心臟外科主任陳建銘醫師警告，氣溫驟降容易導致血壓上升、心臟負荷增加，恐引發心肌梗塞、心律不整及腦中風。哪4類人屬於冬季猝死的高危險族群？想預防低溫奪命，該注意哪3件事？

急性心肌梗塞需要馬上急救，有哪些醫療及照護重點、這領域有哪些表現突出的醫院？

大多數人每天被手機綁架幾小時，因為我們都沒學會獨處。孩子也一樣，離不開3C，就像害怕被孤立。 理解這份感受，陪孩子慢慢建立子我管理的習慣，比急著一步到位更有效。

百歲人瑞在世壯運奪金，提醒我們：與其老後吃藥跑醫院，不如現在就動起來，為自己打造能走能動、有主控權的晚年人生！

防範失智，不能只關注大腦。研究發現，感染過唇疱疹病毒的人，罹患阿茲海默症的風險增加。如何避免唇疱疹復發、進而降低失智風險？台大醫院前影像醫學部兼任主治醫師、腦科學家曾文毅給出建議。

壓力與焦慮成為現代人常見的心理困擾，愈來愈多研究開始尋找能在日常生活中實踐的簡單情緒調節方法。心理學家發現，人們不一定要遠離城市，只要刻意留意天空、樹木或花草，就可能對心理狀態產生正面作用。這種被稱為「注意自然」的練習，該怎麼做？又真的能幫助壓力世代找回片刻平衡嗎？