走進賣場，琳瑯滿目的食品標示總讓人眼花繚亂，但你真的知道自己吞下什麼嗎？為了對抗慢性病年輕化的浪潮，國健署正規劃「食品標示紅綠燈」，成為最直觀的視覺標語，為什麼要對包裝食品進行標示大整修？署長沈靜芬在專訪中透露了政策背後的平衡與掙扎。

吃好喝好，乃人生一大樂事。不過近年大環境變動劇烈，幾家心頭好的餐飲小吃好不容易苦撐過疫情蕭條，卻又不敵原料和租金雙漲、人力不足的困境，在2023年紛紛收攤，每個結束營業公告的背後，總帶著老顧客聲聲嘆息。

吃得巧，腸道就能更健康。

根據最新國人飲食調查，65歲以上長者普遍缺乏蔬果、鈣質與膳食纖維。營養師設計的銀髮族專屬飲品，簡單、美味、好入口，讓每日營養更均衡，也幫助打造健康生活。

生活習慣、壓力、飲食與健康狀況，都可以影響白髮生成，日本《女性自身》週刊指出，關注白髮生長的位置，及時調整生活方式，有助於維持健康並減緩白髮不健康地增長。

許多人以為吃補品、保健食品，或天天五蔬果就足夠健康，但身體依然常感疲憊、失眠、壓力大。身心靈預防醫學專家洛桑加參醫師提醒，真正的關鍵不在補什麼，而是怎麼吃。以下內容摘自《不生病的藏傳紓壓術：療癒身心靈的預防醫學》：

寒冷的冬天，一家人圍爐吃火鍋是一大享受。市售火鍋湯底訴求方便、快速、口味多變，是許多消費者的好選擇，不過放眼望去，賣場架上的火鍋湯底種類超過100種，究竟哪些能兼具健康和美味？《康健》邀請3位專家，以營養角度從73款市售的常溫湯底中挑出5款，並募集6位素人受試者品嚐及票選，看看哪一款湯底既能滿足你我的味蕾，又不造成身體負擔。《康健》也整理常見火鍋料的熱量，提供選購及享受火鍋料的注意事項。煮火鍋也有技巧，9個吃鍋時常碰到的問題，營養師、主廚一次解答。

農曆新年是家人團聚、歡慶佳節的時刻，各種美食佳餚往往讓人難以抗拒，但過量飲食，容易導致春節後肥胖與胃食道逆流等健康問題。

想吃韓式料理，選擇愈來愈多。除了熟悉的炸雞、拌飯，《大人社團》整理近期不容錯過的韓式料理餐廳，帶你品味多元韓食魅力！

研究指出，不當飲食讓年輕人出現早衰現象。韓國近年興起低速衰老飲食的「麥得飲食法」，透過天然原型食物，打造聰明延緩老化的健康生活。以下內容摘自《你也可以延緩衰老的速度：不變老、不發胖、不生病、不焦慮， 4 個健康習慣，重設你的身體》：

2023年，全球大環境面臨震盪變化，疫後各種活動大爆發，健康產業百花齊放。

年近半百，面對人生下半場，做什麼樣的選擇才能成為更好的自己呢？日本女星水野真紀除了努力保持數十年的養生習慣之外，她決定要找出自己能夠貢獻的方式來回饋社會。48歲那年，她重回大學校園攻讀教育，取得幼稚園老師和保育士資格。她深知職業婦女邊工作邊育兒的辛苦，想以學童保育專業知識，助無暇好好照顧孩子的母親一臂之力。

佇立在海拔超過兩千公尺的山脈稜線上，過去不對外開放參觀的「福壽山莊」，今年12月25日開門迎賓。以「茶」作為與世界對話的起點，邀旅人以一壺茶的時光，品嚐專屬山林的浪漫。

走進米其林餐廳，翻開搭配餐點的「飲品單」，同時列出酒精與無酒精建議選項的餐廳愈來愈多。摘下2024年米其林一星餐廳的Circum-侍酒師，發現無酒精飲品的銷量，已經超越酒精類了。

吃油傷身？其實選對烹調油是關鍵。只要掌握油品種類與發煙點，再透過正確用油技巧，就能為身體注入優質好油，打造平衡健康的體質。