台灣人一年吃掉近1.4億的保健食品，隨著各種「文明病」的蔓延，魚油始終是人氣不墜的長青保健食品，葉黃素也因3C的高度使用，成為近年來備受矚目的保健生力軍。隨著相關營養成分的實證結果越來越多，市面上產品也琳瑯滿目，應該怎麼挑才對？專科醫師提供專業選購原則，幫你精挑細選不NG的營養好幫手。

現代人生活緊張、忙碌，也讓壓力及各種情緒困擾著我們，其實有時只要改變日常飲食，就有助調節情緒。

國內愈來愈多人有機會打到疫苗，但疫苗的副作用還是讓許多人膽怯，例如發燒、疲倦、全身痠痛等，究竟該不該吃退燒止痛藥？有沒有辦法預防或緩解副作用發生？

國際上，針對益生菌的研究論文達32,000篇以上，多數學者認為，益生菌有助於增加保護力，因此益生菌的討論度在最近一年逐漸高漲，銷量也穩坐保健食品之冠。據觀察，每2個家庭中，就會有1個購買益生菌。其中，擁有上千網友好評、17萬人真實回購的「營養師輕食」，就在這樣的時期脫穎而出。

生活離不開3C產品，這也使得眼部疲勞、黃斑部病變等眼部問題不斷增加，除了減少3C使用時間，適當補充葉黃素和蝦紅素也有效果。蝦紅素是什麼？和葉黃素有何不同？

從美容保養、保健食品…..甚至是衛生紙，近兩年火紅的商品，不管是吃的擦的用的，不時都能看到「蠶絲蛋白」這個成分，究竟蠶絲蛋白是什麼？看似「百搭」的蠶絲蛋白用在不同途徑，又能發揮什麼效果？

全民「疫」起Stay Home！幾乎是這兩年來，全球的共識。2020年，全球至少有33.8億人因為COVID-19(新冠肺炎)宅在家；2021年，全台幾乎也「大停機」，居家辦公、居家隔離，各級學校改線上教學…原本讓人放鬆的家變成另類的學校、辦公室。長時間不出門，很多人往往自動開啟長假模式，盡情開懷大吃、只「動」眼球手指、不運動，想不胖都難！但你知道嗎？肥胖竟也是COVID-19高危險指標之一！

一百年前，人類的平均壽命只有50多歲，現在已經提高到超過80；到了2025年，即將邁入人類史上第一次的百歲世代。

根據加拿大最新研究指出：適度攝取Omega-3更長壽5年！但你吃的魚油是化學溶劑還是真魚油？在健康意識抬頭的現代，富含Omega-3的魚油保健食品可說是國人選購的熱門保健品之一。魚油關鍵在於Omega-3濃度，然而高濃度魚油純化過程，有沒有化學溶劑殘留的問題？

蔡英文總統貼文指出，國家提供給東奧選手的餐點中，特別注意不含丁香，引發熱議。究竟運動員為什麼不能吃丁香？一般民眾能吃嗎？若要吃，得注意哪些事？

國人罹患高血壓的比率逐年攀升，飲食西化以及外食比例升高都是主要原因，近年來外國專家學者為了減輕高血壓的威脅提出「得舒飲食計劃」，我國衛福部也祭出3少2多原則，讓民眾能透過飲食控制甚至預防高血壓。

一直以來，美國軍方都是生醫創新的重要推手，如今這隻手也伸進高齡產業，研發各式各樣的特效藥，試圖維持身體機能、放慢身體退化速度，同時縮短傷兵痊癒的時間。

雖說民以食為天，卻不能不忽略「病從口入」的危機！脹氣、腹瀉，擔心吃到不潔或誤食對身體有害的食物，是現代人在飲食安全上最關注的事。疫情期間，若這些惱人小困擾能透過居家常備藥先予以舒緩，可減少到大醫院冒險的機率。

巴金森氏症是一種不可逆的神經退化性疾病，患者必須透過藥物延緩病程速度，不過約翰霍普金斯大學的新研究從水果、香草中找出一種成分，對於預防和逆轉腦損傷有幫助，未來可望應用於巴金森氏症的治療。

目前針對魚油的研究已達3萬多篇，甚至食品營養博士吳鎮宇也說明：「國際研究已經指出，低濃度魚油對我們的幫助並不顯著，只有80%以上的高濃度魚油，才對我們有明顯調節作用，而且魚油濃度越高，吸收率、利用率越好。」因此，高濃度魚油在今年也逐漸受到消費者的重視，成為購買首選。