二○○五年的愚人節，老天爺跟我開了一個大玩笑，從此我的人生大不同。

親朋好友知道我得了糖尿病，因此收到各種有關糖尿病的養生祕訣和治療偏方，許多時候，我實在不好意思當面拒絕，事後又得想方設法婉拒。

近年來生酮飲食大大顛覆了我們對於營養學的認識，那究竟什麼是生酮飲食？跟高醣、低醣飲食有什麼差別？美國自然醫學博士陳俊旭親身實踐，並告訴你怎麼做才正確！

第一次執行生酮飲食，應該怎麼做比較容易？少吃澱粉、醣類食物，外食我還能吃什麼、怎麼吃？萬一嘴饞的時候，該怎麼辦？

很多人不了解生酮，誤以為生酮就是大口吃肉，但吃太多肉，無法生酮反而會變胖呢！另外也有人覺得生酮一點效果也沒有，果真如此嗎？讓陳俊旭解答你對生酮的種種疑問。

避開地雷食物、慎選菜色，外食也能吃得健康瘦 外食菜色普遍存在高脂肪、高膽固醇、高熱量、重鹽、缺鈣、少礦物質的健康危機，但是只要懂得看清菜單、了解料理作法，你也可以做到「外出聰明吃」。現代人工作忙碌，沒時間自己開伙煮食，使得外食文化蓬勃發展，成為現代生活的型態。既然沒辦法一日三餐全靠自己下廚準備，外食就成為不可或缺的飲食來源。但很多人認為外食沒辦法吃到蔬菜，往往會攝取到高油脂、高蛋白的食物，讓熱量超標、妨礙減重。

健康的人不會發胖，苗條是健康的副產品   20年前，當我還是一個物理治療師時，受到中醫祖父的影響，決定重新當個醫學生，回到家傳的中醫生涯，主治中醫婦兒科、皮膚科以及抗老。我比較了中、西醫兩個系統後，發現各有所長，但也恰好可以相互幫補，讓患者達到完整治療。

“ 我依照自己實行與輔導學員的經驗，將完整版縮減為7週的簡易實版，讓讀者可以快速且成功地完成人生最後一次的減重，從此跟肥胖分道揚鑣。 ※想了解更多享瘦生活完整版請於《你不是胖，你是壓力大》全書閱覽 ”

那些減肥實境秀的素人，似乎輕鬆甩肉，而換自己減肥時，雖然短時間內瘦了2、3公斤，但進入撞牆期後，就很難減，又會忍不住想吃甜食、高熱量的垃圾食物，其實是因為你身體的能量還是使用葡萄糖，如果執行生酮飲食讓身體改用酮體當燃料，就可以保持血糖穩定、達到燃燒脂肪的目的。

過去的減肥法都是教人少吃油脂、吃五穀根莖類，但是低醣生酮飲食卻反其道而行，要大家提高油脂攝取量到70％，碳水化合物要降到5％，不過今年50歲的自然醫學博士陳俊旭，執行低醣生酮飲食後，發現腰腹脂肪很快就減下來了，而且肌肉變得結實，低醣生酮到底有什麼神奇的地方呢？

  執行低醣生酮飲食的人要降低碳水化合物的攝取量，調高優質油脂和蛋白質的攝取比例，但是絕大部分的台灣小吃、餅乾零嘴、美式糕點、市售飲料，都是高醣或高糖成分，外食更隱藏許多碳水化合物。

女生因為生理構造的關係，病菌特別容易進入泌尿道而引發感染，根據美國疾病防治局統計，幾乎每兩個女生中，就有一個一生中可能會至少遭遇一次泌尿道感染，其中更有不少人反覆感染、揮之不去疼痛灼熱、或不斷跑廁所的陰影。面對這些困擾，不少人試著喝蔓越莓汁來預防感染，但科學文章眾說紛紜，到底該怎麼解讀、怎麼吃蔓越莓才對呢？

原本用來治療癲癇的「生酮飲食」因伴隨減輕體重的效果，近來大肆流行，甚至出現可治療糖尿病的誇大說法。生酮飲食是以極低的碳水化合物，使身體在缺乏醣類之下，開始燃燒脂肪作為能量來源，而產生中間產物「酮體」。

《康健》讀者徐先生詢問：幾年前診斷出糖尿病，最近追蹤發現糖化血素飆高到10%（正常應小於7），換醫院醫師更改藥物，加上飲食控制，血糖終於穩定，血壓、膽固醇也降低到正常範圍。徐先生問：「保健食品廠商說紅麴、苦瓜胜肽、硫辛酸還有Q10，對第二型糖尿病空腹有調節血糖作用，真的嗎？」

台灣俗稱的櫛瓜，正確名稱為「夏南瓜」，100克熱量僅15卡，富含類胡蘿蔔素、銅、錳、鎂、鉀等微量元素及維生素C，兼具低升醣指數、低熱量又高纖、高營養。加上全食物特性，可以連皮帶籽食用，果皮和嫩籽都有極高的營養價值，是世界最健康的食物之一，受到大家的喜愛。