早餐的雞蛋是剛從雞舍揀的，吃著手工烘焙的全麥麵包、再抹上自家鮮榨的橄欖油，中餐的烤魚前幾天還在地中海裡游泳呢...

許多人想當帥哥美女，身材健美。既然上天不厚愛，現代醫藥技術或許可以補拙。

感謝讀者一路相挺

過去有人認為，高蛋白質飲食會使年長者的骨質流失，甚至造成腎臟疾病；但專家現在已經為蛋白質平反。攝取適量蛋白質，不但有助骨骼強健，也是促進鈣質及維他命D1、D2吸收的關鍵，因此，比起年輕人，熟齡大人反而需要更多蛋白質。

極低脂飲食也稱為極低脂肪飲食、極低油飲食，飲食概念與低脂飲食類似，都以降低油脂（脂肪）的攝取為主要訴求。一般而言，低脂飲食指的是每日飲食中的肪脂量小於50公克，而極低脂飲食則是要求飲食中脂肪量少於15公克，但其餘營養素均可達到人體健康的需要量，將脂肪所提供的熱量壓到最低。 極低脂飲食常應用在急性胰臟炎、急性膽囊炎、嚴重腹瀉等病人，避免這些疾病的病人症狀持續嚴重。近年也有極低脂飲食應用在減肥、降膽固醇中，4個月約可降低9公斤，一年後（極低脂飲食搭配運動）約可降低6~11公斤，復胖的效果較低。 目前的研究指出極低脂飲食可能有助於降低心臟病、第2型糖尿病和多發性硬化症的風險，執行上最好仍由專業醫療的團隊協助，減少不必要的風險。