一個會計師、銀行家聚餐的場合裡，這群事業有成，錢包麥克麥克的中年男人們不約而同地談到養生、減重、怕得心臟病與中風等話題，剪裁合宜的筆挺西裝下是腰粗腹大。

繼阿金博士引起「低碳水化合物減肥」旋風之後，又有邁阿密飲食法要你慎選碳水化合物及脂肪的種類。

醫療新知熱線──降低膽固醇菜單登場

發表在《美國醫學會內科學期刊（JAMA Internal Medicine）》的研究報告指出，豐富蔬果和橄欖油或堅果為主的地中海飲食可能改善老年人認知功能。

大型研究說，少吃脂肪無法保證不生病，因此，我們從今天起不必再少油忌口嗎？

梅約醫學中心（Mayo Medical Center）是目前全球最大的私人醫療體系。 旗下擁有8家醫療機構與5所醫學教育學校，在《美國新聞與世界報導》的全美最佳醫院調查中排名第二，醫療品質極受推崇。 《康健雜誌》推出「梅約診療室」專欄，由全球一流醫師幫您提升健康品質。

吃對食物，才能讓自己充滿活力、精神飽滿，但也需要消化得好，才能讓營養充分被吸收。美國華盛頓特區醫事協會主席伯納德建議，有5個小祕訣能讓食物消化得更好。

５個關於孩子飲食的疑問：

問：近日發現自己腳踝內側有許多細小紫色絲狀浮現，不知是否為微血管破裂所造成，但因自己腳部未有任何碰撞，不知為何會有此症狀？如要就醫請問該看何科？如不需就醫，請問該如何自我保健？謝謝 。

脂肪、碳水化合物到底是健康殺手還是可以預防疾病？近兩年在學界引發不少爭論。

糖尿病如果沒有有效控制，會增加引起併發症的風險，例如腦中風、心血管疾病、慢性腎臟病、視網膜病變、神經病變等，」糖尿病衛教學會理事長游能俊蹙眉憂心說著。

在大型的觀察研究裡，體重與肥胖相關的慢性疾病緊密相關，但在統計上的關係卻不完美。

「那個太油了，我減肥不能吃。」 「油不是會阻塞血管嗎？」 「我膽固醇過高怕中風，沙拉不要幫我淋油。」

諺語說「皮帶愈長、壽命愈短」。在國人十大死因中，過半的疾病如心臟病、高血壓、腎臟病、糖尿病等都與肥胖相關，無形中也造成健保的龐大負擔。全球每年至少有260萬人死於肥胖相關疾病，世界衛生組織（WHO）也於1996年定義肥胖為疾病，並宣布：「肥胖症將成為全球首要的健康問題。」因此，醫界專家紛紛投入減重飲食研究且眾說紛紜。

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