日本熟齡雜誌大推「變年輕料理」，高蛋白、中醣、低脂飲食讓身體逆齡更有感！豆包、乳酪與五穀雜糧也能輕鬆吃出健康活力？

為了追求健康，許多朋友採用低脂少油甚至無油的飲食，也盡量用植物油取代動物性飽和脂肪。但我也知道很多人不適應，採用低脂飲食一兩個星期就有食慾反撲、心情陰晴不定甚至暴躁易怒的困擾。有些人還會怪自己太軟弱，才無法堅持。

沒有刻意嚴格的養生要求，也不依賴複雜的健康習慣，96歲醫師靠著哪些日常選擇，維持清晰思緒與穩定體力，甚至比許多年輕人生活得更從容？

西班牙人愛抽菸、習慣晚上10點才吃晚餐，卻少有胖子、不論男女平均壽命都高過台灣。減重醫師蕭捷健指出，西班牙健康祕訣，就藏在飲食內容。

過去10年來，到台大醫院健康管理中心做健檢的受檢者中，高血脂比率呈現上升趨勢，2023年近30％女性、35％男性有高血脂問題，約相當於每3個人就有1人血脂超標。

想要活得健康長壽，究竟該聽從科學數據，還是參考百歲人瑞的親身經驗？全球最長壽的116歲英國阿嬤凱特漢姆，用「做自己喜歡的事」打破老化宿命；專家則提出飲食與運動的科學鐵則。誰才是抗老的終極解答？

冬季猝死意外頻傳，研究顯示，氣溫每降1°C，心血管疾病發生率即增加1.2％、死亡率上升1.6％。從長者到正值青壯年的大學生，都可能成為「心因性猝死」的受害者，該如何預警並守護生命？

許多人聽到「壞膽固醇」LDL（低密度脂蛋白膽固醇）就如臨大敵，其實膽固醇是製造睪固酮和雌激素的重要原料，LDL太低也會影響生理正常運作。新研究更發現，LDL有大小顆之分，最危險的一種就像血管裡的危險騎士，容易累積並導致動脈硬化斑塊。把握4大飲食要點，減少真正壞膽固醇的危害。

蔬菜水果吃新鮮的最好？植物奶比牛奶更健康？你常聽到的營養知識，都是對的嗎？哪些是道聽塗說、哪些又被新研究推翻了呢？營養專家揭露6個常見的營養迷思，讓你吃的更健康。

低碳飲食是近年熱門減重飲食法，低碳原則在於減少碳水化合物的攝取比例，還可能改善血糖和心血管健康。一次掌握低碳飲食好處、副作用和3種低碳菜單食譜。

膽結石是很常見的內科問題，粗估全台約200萬人有膽結石。聽說不吃早餐會膽結石？膽結石疼痛部位？膽結石如何排出？一次看懂膽結石成因和治療方法。

美國教養專家畢絲瑙（Margot Machol Bisnow）養出兩個企業家兒子。她認為企業家是能夠把熱情化為計劃的人、能夠實現想法，而不只是創立能賺錢的公司。幾乎所有教養建議都要家長教孩子勇敢嘗試新事物，但該怎麼做？

這個世界上有5個長壽村，在那裡，大人活到100歲以上並不稀奇，而且很少有人得心臟病、失智症，甚至連癌症都不常見。2005年，《國家地理（National Geographic）》雜誌與丹．布特納（Dan Buettner）率團率團探索這些居民長壽的祕密，並把他們居住的地方稱為「藍色寶地（Blue Zones）」。

傳統飲食指南鼓勵以碳水化合物為主食。對習慣久坐不動的人來說，過量碳水化合物進入身體，首先會提高胰島素和血糖，而沒被消耗掉的糖分則轉成肝糖和脂肪，成為身體的儲存而不能立即被生理運作所用。長期吃了過多麵飯和甜食而又缺少活動，不光增加能量代謝的負擔，也讓身體進入一種容易囤積過量脂肪的失衡狀態。初期是體重增加，長期則反映在血糖和血脂的數字上，而進入所謂的代謝症候群或慢性病體質。

從影半世紀的山謬．傑克森已經73歲，雖然沒入圍過奧斯卡，不過今年他榮獲終身成就獎。他在新作詮釋孱弱失智的獨居老人，演來毫不費力的原因，是他有6個家人先後罹患阿茲海默症。由於熟悉病程，讓他格外提高警覺，靠著演戲背台詞、3種運動和定量飲食來預防發病。