嘴饞想吃東西，但又怕胖或是充滿罪惡感，日本媒體找了20個營養師，綜合他們的意見，票選出「健康零食」前5名，可以滿足口慾又不怕負擔太大。

黑咖啡喝膩了嗎？不想加糖或奶精，或是你正在執行168斷食，連鮮奶也因為有熱量，所以不能加，那麼，該怎麼克服苦咖啡的窘境呢？美國營養師建議，只要在烹煮咖啡時加一味香料，就能完全逆轉它的滋味。

很多愛茶人買茶、泡茶、喝茶，還有許多人以茶養生，卻不知道自己喝下的茶究竟對身體有無害處。資深茶人李啟彰指出，近年來飲茶族群急速增長，茶農為了增產使用農藥和化肥，而5個體感訊息可以幫助你分辨喝的茶有無農藥超標、農殘。

精神不濟的時候，很多人會來杯咖啡提神，不過，嫌黑咖啡太苦，加糖和奶精雖然可以抵銷咖啡的苦味，但喝多了有害健康。

有「婚紗女王」封號的Vera Wang（王薇薇），除了以典雅又兼具摩登的婚紗設計出名，71歲的她身材更宛如少女，被形容是「不老神話」。據稱她的凍齡祕訣之一是「低溫睡眠法」，讓她睡的沉穩還能降低代謝速度。

彈跳床運動是許多歐美明星熱愛的運動，這股旋風也從歐美吹到台灣，成為近年來非常盛行的運動，藝人楊丞琳、李詠嫻等都在嘗試，到底彈跳床運動有哪些好處？新手可以怎麼開始呢？

高雄榮總一位BMI 41的陳先生(化名)，170公分體重達120公斤，肥胖程度已經嚴重影響健康、出現三高症狀，但是因為不想動手術失去胃組織，等了一年終於等到不用切除胃也能達到減重效果的「胃鏡縮胃」上路，完成治療後三周已經成功減下9公斤，而且沒有明顯的不適症狀。

很多明星都熱愛彈跳床運動，包括「小辣椒」葛妮絲派特洛、楊丞琳、李詠嫻等等，有研究發現，彈跳床訓練比跑步更有效率，而且彈跳床可以吸收8成衝擊力，會比在堅硬的地面上奔跑或跳躍更好，也就是說，利用彈跳床運動比較不傷膝蓋，而且能獲得更大的運動效益。

很多人都同意：追求健康，必須有所節制與自律；然而謹慎管控生活，不必然就能保證疾病不上身。時代雜誌專欄作家、也是生物學博士艾倫瑞克，在罹患乳癌後，提出不同解讀：細胞具有自主意識，即便選擇健康養生，人仍無法全然掌控自己的身體。以下內容摘錄自《老到可以死》：

近年來氣泡水大受歡迎，許多不愛喝水、喜歡氣泡口感的民眾認為是用來取代水、碳酸飲料的新選擇，甚至紛紛購入氣泡水機，但如果你想減肥可要小心，因為氣泡水可能會讓你增加食慾、吃下更多食物。

對許多人而言，一日之計在於咖啡。聞到咖啡香，沉睡中的細胞和神經才醒得過來。咖啡含有多種活性物質，可預防體內發炎反應，但另一方面，咖啡卻也會誘發某些發炎症狀，這是怎麼回事？

腦中風位居國人十大死因之列，它的風險因子不只有三高，還有單一基因突變。台北榮總歷經十餘年研究發現，名為NOTCH3基因上R544C位點的突變是台灣人身上的特有現象，推估國內約23萬人帶有這種變異基因。這群人日後中風風險增加3.4倍，其中，腦部小血管阻塞性中風的風險更增加11倍。

台大醫院獨步全球的馬祖幽門螺旋桿菌除菌計畫，改寫胃癌臨床治療指引，並登上國際頂尖醫學期刊《Gut》封面，不但能有效預防胃癌發生，胃癌未來也有望成為罕見疾病。

咖啡裡有許多活性物質，像是咖啡因、綠原酸（英文：chlorogenic acid）、咖啡醇（英文：cafestol）、咖啡豆醇（英文：kahweol）、葫蘆巴鹼（英文：Trigonelline）等。

很多人不愛喝水，只愛喝汽水可樂，但是碳酸飲料喝多了，恐怕會喝下太多糖分，會變胖，因此沒有熱量的氣泡水大受歡迎。氣泡水是把加壓的二氧化碳灌進水裡，兩者結合之後成為碳酸水。