屏東枋山發生Delta變種病毒株染疫危機，有人因此不敢吃枋山芒果，影響到當地芒果銷售，而日前北農爆發群聚感染，也讓大家不敢上市場買蔬果，究竟病毒在食物上會停留多久？買回家後又該怎麼清潔？

根據2013～2016年國民營養健康狀況變遷調查，國人攝取的糖主要來自糖飲、冰品、加工果汁裡額外添加的糖，各式糕點麵包也佔了每日糖攝取量超過2成。此外，料理也是隱藏糖的一大來源，究竟該如何在生活中減糖呢？

香氣豐富的馬告，是原住民口中「山林裡的黑珍珠」，國外廚師口中「性感的味道」。

全民「疫」起Stay Home！幾乎是這兩年來，全球的共識。2020年，全球至少有33.8億人因為COVID-19(新冠肺炎)宅在家；2021年，全台幾乎也「大停機」，居家辦公、居家隔離，各級學校改線上教學…原本讓人放鬆的家變成另類的學校、辦公室。長時間不出門，很多人往往自動開啟長假模式，盡情開懷大吃、只「動」眼球手指、不運動，想不胖都難！但你知道嗎？肥胖竟也是COVID-19高危險指標之一！

面對化療副作用，要擔心的不只是化療造成的不舒服症狀，還有可能因免疫力低下造成保護力出現破口。

高血壓又稱為沉默的殺手，因為初期症狀非常不明顯，根據調查有高達7成的民眾根本不知道自己有高血壓，此外我國統計顯示18歲以上的成年人罹患高血壓的比率高達25%，意即全台灣約有近四分之一的民眾面臨高血壓的威脅。

亞洲人糖尿病的比例遠高於歐美，而臺灣糖尿病的盛行率又更高，問題出在哪裡？答案，可能就在我們每天的飲食裡。

日常飲食裡的壞成分破壞你的血管、堵塞血液循環；好營養卻相反，能清除膽固醇、維持血管Q彈有勁。《康健知識庫》協助你一次了解能保護心血管的6種關鍵營養素。

一提到「鋅」，多數人對於鋅的認知可能還停留在讓男性增強體力、有助於生殖機能的階段，但是鋅的好處可遠不只這些，根據世界衛生組織WHO統計，全球有將近30%的人體內都缺乏鋅，「鋅」是人體中含量僅次於鐵的微量元素，在體內代謝與生長的過程中扮演著至關重要的角色

夏季高溫讓人身心不適，暑熱濕氣易引起水腫，大量喝消暑冷飲，容易引發各種腸胃不適。讓我們靜下心，透過學習與探索夏日芳香保健的知識，希望你也能運用自己的力量，塑造健康身心、照料自己與家人的健康，創造舒適又具有品質的夏日生活！

「鐵」是人體必需的微量營養素之一，人體新陳代謝裡的每個環節幾乎都需要鐵，一般成年女性每日建議量15毫克，成年男性則是10毫克，但根據102～105年「國民營養健康狀況變遷調查」結果顯示，國人普遍有鐵質攝取不足的問題，尤其女性更為明顯。

心臟病是國人第二號殺手，平均每26分鐘就有1人死於心臟病，且夏天氣溫飆升，同樣也會帶給心臟負荷，如何護心相當重要，一項發表在《營養學期刊（The Journal of Nutrition）》的最新研究發現，每天吃全穀類，有助控制腰圍、血壓和血糖，降低心臟病風險。

一年一度的父親節即將到來，還在煩惱父親節禮物該如何挑選嗎？與其送的昂貴奢華，倒不如送的健康安心來的實在，康健嚴選特別精選出6款健康好物，讓你送禮之餘也別忘了把關爸爸的健康！

疫情當前提升免疫力很重要，為了防堵新冠疫情，大多人會透過食物或補充營養品把健康吃回來。但前提是要先釐清免疫力不是一昧追求高低，而是平衡才是最重要，一般人也很難自我察覺，多虧現在發達的預防醫學機構提供民眾更多檢測選擇，找出健康問題進一步的治療或保養！

疫情之下長期宅在家無法出門，報復性的狂吃甜食、手搖飲，不少人開始煩惱起這幾個月養出的防疫胖，雖然大家都知道少吃多動是減重的最高原則，但身處美食無所不在的台灣，實在太難拒絕誘惑，像是蛋糕、珍珠奶茶、芒果冰、臭豆腐、雞排等，很容易不知不覺「糖上癮」或是「糖過量」了！