我們大多數人可能都以為自己很了解什麼是健康食品，該吃什麼，不吃什麼等等。比如，注意卡路里攝入、選擇健康碳酸飲料、少吃巧克力或服用維生素補充劑等。但這樣做是否是白費力氣呢？

抹茶微苦後回甘的獨特滋味，讓許多大人一試就愛上，為了回應抹茶控的需求，街頭巷弄的抹茶專門店一家家開，不只是飲品，甜點或料理都能見到綠色粉末的蹤跡。其實抹茶的高人氣不只在美食，它還能促進新陳代謝、延緩老化、美容養顏，甚至預防失智的發生。

想強化免疫力，但從一般飲食中吃不夠，可以試試維生素、礦物質等保健品，但吃對時間也很重要，如果時間對了，還能提升吸收效率。

對很多人來說，如果能搭車，就絕對不會走路，徒步甚至被當成一種苦差事。不過，「正念散步」卻能把苦差變樂活撇步，還有助於緩和糖尿病、預防記憶衰退！

知名廚師詹姆士，以精湛廚藝深受饕客信賴和觀眾喜愛，不過擔任外景節目、料理節目主持人的他，過去因為工作需要一直吃和試菜，體重也不斷往上飆，最高紀錄曾胖了12公斤，健康亮起紅燈。

你聽過「粒線體」嗎？它跟細菌的大小差不多，存在人體各個細胞裡，掌管我們生存所需能量的生成，所以也被稱為「細胞的發電廠」。

市面上愈來愈多保濕產品標榜添加神經醯胺，它是什麼呢？比傳統的保濕成分更好嗎？有媒體提到神經醯胺可能增加失智症風險，是真的嗎？

《黃帝內經‧素問篇》記載：「春三月，此為發陳。天地俱生...」春季主生發之氣，體內肝膽經脈旺盛，正是調理肝氣、淨化調養身體最佳時節。日常可揉按6個穴道，幫助舒理肝經。

數千年來，五穀雜糧一直都是餐桌上的主角，但曾幾何時，澱粉變成人人避之唯恐不及的危險食物，愈吃愈少。吃了讓人變胖、食慾大增，真的是澱粉的宿命？其實，我們不該誤會它，相反地，如果懂得選擇，反而能愈吃愈瘦、愈健康。除了熱量和營養，《康健》提出2個挑選好澱粉食物的關鍵、3種吃對澱粉的方式，並選用8種常見的澱粉食物，請達人巧手烹調，千變萬化的食譜，簡單幾步驟成為桌上佳餚。

8種常見的澱粉食物，蘊含你意想不到的多種營養素，經達人巧思設計，打造出簡單幾步驟就能烹調出的健康美味料理。

熟齡大人想維持年輕，一定得靠整形嗎？47歲女星茱兒．芭莉摩說，整形是一條不歸路，坦然正視自己的年紀，臉上的皺紋也能閃著光采。

對有些人來說，減重是一輩子的事，卻不見得能找到好方法成功地瘦下來。其實對於過胖族群，不僅在飲食與運動上要多著力外，也可搭配內科胃鏡減重的輔助治療來達到「協助降低體重」的效果。

國人愛外食，也常買冷凍食品囤貨在家，但你知道嗎？有些食物吃起來不鹹，卻含大量的鈉鹽，吃多可能超標、讓高血壓惡化。來看看跌破你眼鏡的高鈉食物有哪些？該如何避免超量攝取？

台灣終於有新冠疫苗可以打了！身為新冠肺炎的高危險群，肥胖的人該把握瘦身契機，在打疫苗前趕緊控制體重。有研究發現，打完兩劑輝瑞BNT疫苗，肥胖者產生的抗體比一般人還少一半，原因可能是脂肪太多。

美國健康專欄作家分享經驗，由於自己有糖尿病，過去健走時，她把心思都放在燃燒熱量、降低血糖上。但開始放慢速度、練習覺察的正念散步（mindful walking）後，她發現自己的焦慮感、壓力問題都減少了，血糖也因此更穩定。