盤起長髮，姿態與談吐優雅，中研院生物醫學科學研究所特聘研究員、營養流行病學家潘文涵，長期參與制訂衛福部國健署的各種營養相關指南，和研究國人營養變遷，並將所學落實於生活，為家人嚴選均衡、多植態、少糖的抗發炎飲食，帶來好健康和好氣色。

肝臟是沉默的器官，總能傷人於無形。令人擔憂的是，肝癌初期往往因沒症狀而被輕忽，等到發現並確診時，多數都進入中晚期，延誤最佳治療時機！透過新一代的影像技術，能讓早期肝癌無所遁形，大幅降低肝癌致死率。

隨著年齡漸長，許多長輩都會出現皮膚乾癢的問題，其實乾癢背後的原因，往往不只是「老化」這麼簡單；皮膚癢如果放著不管，也可能會拖出毛病。

肌少症是造成老年人跌倒而失能的原因之一，但肌少症還可能造成另一個要命的疾病，那就是心臟病。西班牙研究指出，肌肉量愈高的人，罹患心血管疾病的風險就能降到最低。

你今天喝咖啡了嗎？有關咖啡健康好處的報告很多，最近幾篇研究則指出咖啡飲用時間和份量，會影響維生素B、Ｄ，還有鈣、鐵、鎂的吸收。

魚被公認是我們人類食物最健康的其中一種。

如何能改善飲食結構、吃得更健康是許多人關心的話題,。健康飲食可以給你帶來諸多好處，包括幫你控制體重，

農曆春節即將到來，團聚時不免小酌幾杯。小酌怡情，但飲酒過量傷身又容易發生危險，加上許多關於酒的錯誤觀念，都讓風險大大提升，看完本篇可別再多喝或勸酒了。

台灣社會熱情的拚酒文化有人愛有人厭，國民健康署調查「最不受歡迎的10大勸酒行為」，前3名依序為「被逼玩遊戲、划酒拳」、「誓言不醉不歸」及「只要喝一口就好」。你是勸酒的那方，還是被勸酒的那方？醫師警告，喝到茫的人可能因嘔吐物堵塞氣管，導致吸入性肺炎甚至窒息而死。

寒冷的冬天，許多作息、飲食的改變，對洗腎病人的腎臟病控制帶來不少挑戰；除此之外，腎友更必須嚴防寒流低溫對心血管的影響，因為冬天是心血管疾病的好發時節，而心血管疾病，正是透析病人的主要死因之一。

今天喝咖啡了嗎？根據國際咖啡組織（ICO）調查，台灣人一年喝掉28.5億杯咖啡，平均每人每年喝掉131杯咖啡，而且還持續成長。

想要強身健體，可以服用維他命或含礦物質的保健品，補足身體缺乏的營養素，強化免疫力。維他命一整天都可服用，但若選對時間，便能提升吸收效率；如果搭配錯誤食物，則恐引發副作用。

當她被診斷出罹患糖尿病前期，一隻腳已經踩在糖尿病門裡，驚恐沮喪之餘她開始飲食控制和運動，3個月就逆轉了可能真的罹患糖尿病的命運，重新享受生活和美食。

為什麼明明吃了益生菌，卻感覺好像沒吃？其實正確的益生菌吃法，才能確實維持身體健康！在錯怪益生菌之前，先檢視自己服用益生菌的習慣，看看益生菌怎麼吃、什麼時候吃、不能和什麼一起吃，吃對方法才有好效果。

由於東北季風減弱，環保署預測本週台灣空氣品質進入黑暗期，而空污與肺癌之間的關係，已經獲得證實。讀者Heidi Shen不菸不酒少下廚、作息正常、沒家族史，跟堂姐揪的團做低劑量電腦斷層，本擔心檢查會有問題的是過去抽菸的先生，萬萬沒想到，檢查出有肺腺癌的是她。32歲生日前夕和空污嚴重的此時，她寫下此文，呼籲大家重視台灣肺腺癌年輕化的趨勢，有顧慮就不要猶豫去做檢查。