才洗好的衣服，許多人認為，洗衣機「清洗」衣物，洗完之後本身應該也乾淨了，但事實不然。因為洗衣機常處於潮濕狀態，加上衣物上的髒污、皂垢等多少會殘留在洗衣槽裡，經年累月下來，成為細菌、黴菌滋生溫床。上面卻有棉絮、小黑漬，甚至發出異味。小心洗衣機成為病菌溫床。

默默替國內外知名廠商代工釀有機醋，杜康行卻不行銷自己的名聲，航海家出身的老闆賴鴻文，究竟想些甚麼？

美耐皿樹脂餐具含三聚氰胺、PC奶瓶高溫會釋放雙酚A，保麗龍碗高溫會釋放致癌物乙烯單體...

景氣低迷、企業倒閉、減薪裁員……，壞消息不斷，令人沮喪。但日子好與壞，快樂或痛苦，其實在自己的心念之間。好生活應該由自己定義，而非隨著外界環境左右。不花錢也能像花了大錢般，享受好日子，其實好簡單。

廚房裡的油垢髒污令人頭痛，又擔心使用強力清潔劑有害健康，該怎麼辦？ 環保家事達人、主婦聯盟顧問陳修玲分享5種超好用的天然清潔法寶，利用廢棄物或身邊隨手可得的物品，省下銀兩，又能輕鬆打造健康乾淨的廚房。

你家的清潔劑用對了嗎？

你可以多爬一層樓、少用電腦一小時、培養天天攜帶環保筷的好習慣、不拿塑膠帶、為自己準備水壺...

如何選購安心食材

環保達人傳授訣竅，教你不必把家搞成垃圾場。

健康跟美味可以並存。日本流行的養生能量甜點，帶你一起體驗不用砂糖、奶油、雞蛋的甜蜜魔法。

高雄市由一群駐校營養師主導學校午餐，從營養規劃到「聯合採購」以便嚴選食材，為學童提供安心健康的午餐。

營養師缺席　校園午餐拉警報

對農業有著滿滿熱情的洪瑞澤，依著冬季盛產的蘿蔔特性，找到適合的料理手法，他細數著：「牛杙仔」外觀較細、兩端微尖，適合燉煮、醃漬、曬乾；「矸仔」根狀像酒瓶，上端小下端大，適合煮湯；白玉蘿蔔外觀屬長圓椎型，適合醃漬、煮湯；梅花蘿蔔的特點則是質地不易空心且細緻，適合各式蘿蔔料理。

在日本北陸的富山縣，以知名的合掌村、立山黑部等風景聞名。這裡群山環繞，環顧四周是綠油油、黃澄澄的稻田與麥田，冬日的雪水滋養著農作物，豐富的農產讓富山成了日本京畿地區的糧倉。

大學時期慣於與同學集體行動的朋友，見到我總是一個人吃飯，一個人安靜的走回宿舍，似乎也不擔心如何在這世道生存，納悶並嚴厲地對我說：「你不要對孤獨這麼好。」難道我不怕孤單？