YAYA綠廚房老闆娘張維真因在市面上找不到選用好食材的餐廳，帶著滿腔熱情一頭栽入了餐飲業。

小巧、節能，燜燒罐讓你隨時隨地吃得到熱呼呼的食物，而且超簡單又低熱量。

想到酸酸的柑橘類水果就想到維生素C？如果你吃柑橘類的原因在補充維生素C的話，那麼柳丁是最好的選擇，不是橘子，也不是桶柑或茂谷柑。

農村人口高齡化、人口外流，台南仕安里用合作社，找回過去鄰里互助的美好。

「今年的污垢今年清！」「一擦就亮晶晶！」各式清潔用品廣告在電視上密集播放，提醒觀眾「快過年了」。不過，別讓這場年終掃除傷了皮膚和筋骨。

入眼的綠、撲鼻的香，眼前的美好， 是鄭正勇教授多年廚餘成堆肥的成果。

只要了解蟑螂的喜好，你也可以調配出獨門的捕蟑餌劑，雖然效果較緩慢，但是安全而且環保。

從今天起，別再亂吃了，只有我們講究吃進肚子的東西，了解食物從哪裡來、如何製成、放了什麼添加物，才能進一步要求政府把關、食品業者做良心工業。

1979年，台灣有兩千人得到奇怪的流行病，剛開始是皮膚發黑，後來又冒出許多痘痘。原本還以為是普通夏天的皮膚病，沒多久，這些人連指甲都變黑了，醫生才驚覺，可能是食物中毒。

面對黑心食物全球竄流，除了認真建構食品安全監測網，更到了重建正確飲食文化的時候了。

很多人都經歷過窮困的小時候，都立志做大企業家、總統……，徹底擺脫貧困。但青松、樹盛卻去種田、做國際志工。賴家是怎麼教他們的？

支持小農才是有機真精神

「唯偏執狂能生存，」英特爾總裁葛洛夫說。面對台灣食品安全事件頻傳、低價競爭的惡劣環境，依舊有食品業者如同偏執狂，把守食品供應者的尊嚴，創造出安心、安全的食物來。經過多方查訪，我們找出頂尖業者。究竟他們堅持什麼？如何做到？

這是檸檬的花，自己種的檸檬也是小小顆，可是特別香。」

一般人的住家會有哪些致命危機？我們請到三位無毒居住王：環保專家陳修玲、腎臟科醫師江守山和綠建築專家陳重仁，看他們如何守護自己的家，並教你為你家把關。