糖尿病每天需測血糖、高血壓要吃降血壓藥、心血管疾病每天要吃抗凝血劑……很多人得了慢性病唉聲嘆氣，認為生活不自由了。健康醫療觀念走在前端的自然醫學博士陳俊旭認為生病其實是一種祝福，為什麼？

「高醣、低醣、生酮，怎麼吃才適合我？」是我50年來飲食旅程的寫照。多年前，我跟一般人一樣，喜歡吃麵條、水餃、麵包、炒飯，也吃得很「健康」，但隨著年紀增長，我的糖尿病基因蠢蠢欲動。30多歲起，血糖就會「飄」。40歲後，陸續出現的腰腹脂肪、飯後打瞌睡、腦茫現象，逼得我不得不往「低醣生酮」的路途前進。

肥胖的問題不在於你吃了多少熱量，而在於你的身體燃燒這些食物的速率到底有多快，以及會不會儲存成脂肪。

粒線體是什麼呢？還停留在粒線體只是單純是細胞發電廠的印象嗎？其實粒線體跟身上大大小小疾病都有關係，尤其現在慢性病90%以上都是因為粒線體出了問題。不菸不酒好好坐在家裡，但你呼吸的每一口空氣可能無時無刻都在摧殘粒線體。該怎麼辦？ 這次【請問康健】特別邀請到自然醫學博士陳俊旭，來為大家解答！

對於正在力行低醣飲食的人來說，一段時間後多少會懷念起台灣小吃，但是這些食物大部份偏向高醣料理，牛肉麵即是一例。如何抵擋高醣誘惑，又能滿足吃美食的渴望呢？ 跟著自然醫學博士陳俊旭這樣做，將食材稍微做一點改變，把牛肉麵從高醣變低醣，美味健康都兼顧。

你是炒飯控嗎？但是一盤炒飯吃下肚，攝取大量澱粉，可就打亂了生酮飲食的原則了，其實只要巧妙使用低醣類型的食材來取代就可以囉，自然醫學博士陳俊旭來教你健康料理小撇步！ ►了解更多「生酮迷思100答」

生酮飲食正夯，但是你真的了解這種流行的飲食法嗎？哪些人其實不適合實行？實踐生酮飲食一段時間後，如果恢復一般飲食，會復胖嗎？自然醫學博士陳俊旭精研歐美著名研究並親身實踐，為你提供完整解析。

你今天『生酮』了嗎？在這波飲食革命中，你做對、吃對了嗎？自然醫學博士陳俊旭精研歐美著名研究並親身實踐，簡單明瞭告訴你低醣、生酮飲食的正確觀念與執行方式，不再被錯誤資訊牽著鼻子走，為身體找到養生之道。

生酮飲食著重少澱粉多油脂的攝取，而且要『吃對好油』，才能達到效果。 『高醣、低醣、生酮，怎麼吃才適合我？』作者陳俊旭博士來教你如何選對油，還要教你DIY自製好油的方法，即使外食也能方便攜帶，吃得更健康。 ►了解更多「生酮迷思100答」

豬油向來被歸類為飽和脂肪多、對身體不好的食用油，但不可否認地，豬油穩定耐高溫、特殊香味的風味佳，用豬油煎或炸出來的食物，不論是外觀或口感都很好，「這好風味不是人工的、是天然的，」台灣全民健康促進協會榮譽理事長、自然醫學博士陳俊旭註解。

近年來生酮飲食大大顛覆了我們對於營養學的認識，那究竟什麼是生酮飲食？跟高醣、低醣飲食有什麼差別？美國自然醫學博士陳俊旭親身實踐，並告訴你怎麼做才正確！

很多人不了解生酮，誤以為生酮就是大口吃肉，但吃太多肉，無法生酮反而會變胖呢！另外也有人覺得生酮一點效果也沒有，果真如此嗎？讓陳俊旭解答你對生酮的種種疑問。

過去的減肥法都是教人少吃油脂、吃五穀根莖類，但是低醣生酮飲食卻反其道而行，要大家提高油脂攝取量到70％，碳水化合物要降到5％，不過今年50歲的自然醫學博士陳俊旭，執行低醣生酮飲食後，發現腰腹脂肪很快就減下來了，而且肌肉變得結實，低醣生酮到底有什麼神奇的地方呢？

10多年前開始，陳俊旭就從美國把自然醫學觀念帶回台灣，《吃錯了，當然會生病！》暢銷至今還是很有人氣。但是今年年初起，他把讀了2年多的生酮飲食用在自己身上，寫出了這歷程的苦與樂。